Selasa, 28 April 2009

MAKANAN DARI JAGUNG

Jagung merupakan makanan yang mempunyai kandungan karbon hidrat yang banyak.Maka jagung sama seperti nasi,yaitu tidak ada nasi bisa diganti jagung.Namun jagung dapat dibuat berbagai makanan ringan seperti:popcorn,marning,jenang,dan salah satunya nasi.Bebagai makanan banyak dibuat dari jagung.Banyak masyarakat mengkomsumsinya tetapi jenang jagung sangat jarag di buat karena orang-orang tidak banyak menkomsumsi,tetapi sekarang jenang jagung banyak mengkomsumsinya yang paling banyak adalah pasar tradisonal.

cara-cara pembuatan jenang jagung
  • Bahan-bahan
  1. jagung(sudah menjadi tepung)
  2. gula secukupnya
  3. santan kelapa
  4. garam secukupnya
  • Cara pembuatanya
  1. tepung jagung pertama di kasih air santan(jangan telalu encer)
  2. panaskan santan kelapa dengan gula dan sedikit air
  3. setelah mendidih tepung jagung yang sudah di kasih santan di masak
  4. aduk,dan setelah beberapa menit sudah matan
  5. tuang pada panci agar membeku
  6. jenang jagung siap di sajikan

Selasa, 24 Maret 2009

KULINER


NASI SINGKONG

Nasi yang terbuat dari singkong memang szangat jarang ditemukan karena hanya pada musim singkong nasi ini ada. Bagi masyarakat Gunung Kidul nasi singkong yang banyak di konsumsi,karena zaman dahulu padi jarang di temukan,karena belum begitu banya,jadi banyak masyarakat mengonsumsi nasi singkong. Untuk memikin basi singkong ini sangat lama karena memilih singkong yang sudah kering. Ini cara dan bahan-bahan untuk membuat nasi singkong.

Bahan-Bahan Yang Di Gunakan :
  1. Singkong
Ada beberapa jenis singkong tapi tidak sama singkong dapat di gunakan.
  • Singkong Ketan
  • Singkong Kuning
  • Selain Singkong Gatot Kaca
2. Cara-Cara Membuatnya :
  • Singkong yang sudah di panen,di kupas lalu di keringkan terlebih dahulu,tumbuk singkong sampai menjadi halus seterti tepung.
  • Setelah di haluskan,kasihkan tumbukan singkong tersebut ke tampah secukupnya/seberapa banyak yang akan di masak,kasih air secukupnya putar-putar hingga menjadi bulatan-bulatan kecil(dengan tangan)
  • Kukus Seperti mengukus nasi putih ke dalam air yang mendidih tunggu sampe matang atau sampai mekar.
SELAMAR MENCOBA........

Kamis, 19 Maret 2009

BUDAYA RASULAN DESA NGLIPAR



setiap setahun sekali warga nglipar melakukan budaya rasulan.budaya rasulan ini di lakukan sesudah musim panen.Budaya ini tidak di nglipar saja tetapi di kedumpoh,pengkol,kwarasan,dan lainya juga melakukan budaya rasulan.budaya ini dilakukan karna wujud dari masyarakat untuk bersyukur atas pemberianan dari tuhan yang berupa hasil bertani.budaya ini disebut juga dengan bersih desa,budaya ini dilakukan dengan berdoa bersama dan dengan nasi tupeng sebagai syarat dalam budaya tersebut,pada saat budaya ini dilakukan banyak pertunjukan yang berupa seni seperti:wayang kulit,campursari,dan jatilan.kebanyakan orang tua menonton wayang kulit karena cerita dan alkon ceritanya menarik.inilah budaya rasul desa nglipar

DESA NGOROROMBO


Desa ini awalnya hanya hutan belum terdapat penghuninya,banyak pohon-pohon jati dan pohon lainnya,dan ada beberapa warga yang ingin membuat rumah di desa ini.awalnya hanya dua rumah saja sekarang sudah lumayan banyak.desa ngororombo ini merupakan desa yang tidak ramai karena warganya tidak banyak,walaupun ada warga tetapi tiap malam hari sepi,hanyan ada beberapa orang saja yangt keluar juntuk berbincang-bincang.desa ini memilki arti sangat penting karena warga yang meng huni masih saudara atau masih satu darah.
ikatan warga ngororombo sangat kuat dengan warga lain apalagi dalam gotong royong,pada saat kerja bakti jalan warga ini sangat semangat tidak satupun warga yang tidak hadir,inijuga untuk kepentingan bersama.Mengenai soal jalan desa ini dulunya hanya jalan biasa masih aslinya yang hanya batu-batu dan tantah tetapi sekarang sudah lebih baik dari yang dulu berkat warga yang ingin membangun jalan.
Dan untuk mengenai pertanian,dahulu desa ini air sangat banyak.Banyak warga yang mengelolah sawah untuk menanam tanaman untuk makanan sehari-hari,tetapi sekarang air menjadi susah di dapat jadi warga tidak menyawah lagi.jadi hanya kebun biasa saja,inilah desa ngorormbo yang sepi dan tidak banyak warganya.

Kamis, 12 Maret 2009

KERJASAMA TIM


Dalam sebuah permainan kita memerlukan kerjasama antar teman.karena dalam sebuah permainan memerlukan kerja sama untuk mendapatkan hasil yang baik.hasil yang baik membuat semangat bagi tim tersebut.
kejasama ini bukan hanya pada permainan, ada juga kerjasama dalam pekerjaan juga membutuhkan kerjasama, tidak berkerja secara individu.